到達(dá)現(xiàn)場務(wù)必堵截油煙機(jī)體系電源，煙道清洗a、外部煙道我公司建議：對于距前次清潔時間未超過一年的外部豎煙道，暫時可不必清洗，因為較輕的油煙被風(fēng)吸走，較重的油煙則會沉積在橫煙道的彎頭處，而極少部分的油煙留在豎煙道。

要點(diǎn)對平行油煙管道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔，風(fēng)機(jī)和油煙凈化器a、風(fēng)機(jī)咱們不但對風(fēng)機(jī)外表進(jìn)行清潔，并且將風(fēng)機(jī)進(jìn)行拆卸對其內(nèi)部進(jìn)行完全清潔；所有施工人員均是掌握專業(yè)知識，并且每組施工隊長具備有豐厚經(jīng)驗人員擔(dān)任，保證清潔后風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

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這種不易清潔而且容易積油要縮短清潔周期，此法危險性較大，技術(shù)性強(qiáng)，費(fèi)用較高，清理效果好，采用高壓射流強(qiáng)力化油劑，對煙道進(jìn)行除油處理后，再做保養(yǎng)，使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)，并形成保護(hù)膜使油漬不易殘留在表面，煙道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺表面。

其實(shí)除了這些，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和應(yīng)用，清洗機(jī)器人應(yīng)運(yùn)而生，這種機(jī)器人可以替代人工進(jìn)行無死角的清洗，而且大大降低了成本，我們有理由相信隨著科學(xué)技術(shù)的不斷應(yīng)用，相信人工智能機(jī)器人會逐步替代這種傳統(tǒng)的煙道清潔方式。

經(jīng)過浸泡后的油污部件比較容易清洗，一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進(jìn)行反復(fù)清洗就可以洗干凈，油煙管道清洗時間油煙管道中較重的油煙會沉淀在豎煙道與橫煙道的彎頭處，極少的部分油煙會停留在豎煙道的內(nèi)壁上，同時也不會成形。

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煙道清洗的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道，重點(diǎn)對平行煙道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔，采用的主要方法是專業(yè)人員進(jìn)入煙道內(nèi)部進(jìn)行清潔，風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜與煙道連接的方法一般有兩種情況：一種是用帆布相連的軟連接，而另一種是直接與煙道相連的硬連接。

較小煙道運(yùn)用開孔法，較大煙道運(yùn)用清洗機(jī)器人操作，徹底鏟除煙道塵垢，由于酒店食堂廚房排煙罩因長期積油，應(yīng)及時對煙道及煙罩進(jìn)行清洗，否則很容易引起著火，在年一年，泰安因此而發(fā)生的飯店起火事件超過五百起，平均每兩天就有三起。

我們將重點(diǎn)對平行煙道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔，采用的主要方法是人員進(jìn)入煙道內(nèi)進(jìn)行清潔，測量風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)風(fēng)速，專業(yè)技術(shù)人員對其拆解清理其扇葉及其內(nèi)部的油泥，清理風(fēng)機(jī)需要經(jīng)驗豐富的專業(yè)人員操作，確保清洗后風(fēng)機(jī)正常運(yùn)行。

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