此法多用于豎管道，這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期，拆開清洗件：首先堵截抽油煙機電源后把油煙機從吊裝位置卸下，然后對油煙機其進行崩潰，依次取出：照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪，終提出機體內芯。

油煙管道清洗方法對油煙管道的清洗時，由于我們個人在清潔時設備的限制，大多數(shù)的人都會請到專業(yè)公司的幫助，公司一般采用的是高壓射流加強力化油劑，對油煙管道進行除油處理，在經(jīng)過除油處理后會對煙管進行保養(yǎng)，可以使油煙氣流明顯的好轉，流通更加的順暢，同時在形成保護膜可以使油漬的殘留減少，對油煙管道的內壁起到保護的作用。

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這種不易清潔而且容易積油要縮短清潔周期，此法危險性較大，技術性強，費用較高，清理效果好，采用高壓射流強力化油劑，對煙道進行除油處理后，再做保養(yǎng)，使油煙氣流明顯好轉，并形成保護膜使油漬不易殘留在表面，煙道清洗內容包括煙罩表面、煙罩內的燈罩、排風口、排煙口以及電機、灶臺表面。

用工作鏟刀將吸頂，煙道，風機，過濾器較厚部分鏟除，管道在原材料鋼管、鋼板、不銹鋼等在軋制時會形成軋皮;管道在制造、儲運及安裝過程中會形成鐵銹、焊渣和為防腐涂覆在管道上的油質防銹劑，塵土、砂子、水泥、保溫材料等雜質。

人員分配：一合理安排可以使工程的進展，作用更好，開孔法此方法相對難度大，費用相對較高，但清潔效果很徹底，具體方法是：技術人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量，通過這些孔對煙道內進行清洗。

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煙道清洗的重點是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道，重點對平行煙道內部進行徹底清潔，采用的主要方法是專業(yè)人員進入煙道內部進行清潔，風機、風柜與煙道連接的方法一般有兩種情況：一種是用帆布相連的軟連接，而另一種是直接與煙道相連的硬連接。

到達現(xiàn)場務必堵截油煙機體系電源，煙道清洗a、外部煙道我公司建議：對于距前次清潔時間未超過一年的外部豎煙道，暫時可不必清洗，因為較輕的油煙被風吸走，較重的油煙則會沉積在橫煙道的彎頭處，而極少部分的油煙留在豎煙道。

拋光打蠟，使用油煙機的時候要保持廚房內的空氣暢通流暢，防止廚房內的空氣形成負壓，保證油煙機的抽吸能力；為避免噪音或振動過大、滴油、漏油等情況的發(fā)生，應定時對油煙機進行清洗，以免電機、渦輪及油煙機內表粘油過多。

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