我們將重點(diǎn)對平行煙道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔，采用的主要方法是人員進(jìn)入煙道內(nèi)進(jìn)行清潔，測量風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)風(fēng)速，專業(yè)技術(shù)人員對其拆解清理其扇葉及其內(nèi)部的油泥，清理風(fēng)機(jī)需要經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)人員操作，確保清洗后風(fēng)機(jī)正常運(yùn)行。
此法多用于豎管道，這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期，拆開清洗件：首先堵截抽油煙機(jī)電源后把油煙機(jī)從吊裝位置卸下，然后對油煙機(jī)其進(jìn)行崩潰，依次取出：照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪，終提出機(jī)體內(nèi)芯。
梅列油煙機(jī)清洗收費(fèi)
這種不易清潔而且容易積油要縮短清潔周期，此法危險性較大，技術(shù)性強(qiáng)，費(fèi)用較高，清理效果好，采用高壓射流強(qiáng)力化油劑，對煙道進(jìn)行除油處理后，再做保養(yǎng)，使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)，并形成保護(hù)膜使油漬不易殘留在表面，煙道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺表面。
看和聽的變化，發(fā)動機(jī)的性能，聲音或外觀，這將表明，服務(wù)或維修是必要的，警惕擦走火，振動，過量的廢氣煙霧，降低功率，或增加油或燃料的消耗，浸泡清洗件：找一個較大的容器，再倒入清洗液，將拆下的部件進(jìn)行放置里邊浸泡。
下面就跟煙道清洗工作人原來了解一下各種煙道止逆閥吧，此外，如果對于瓦斯?fàn)t不熟悉者，千萬不要將爐頭拆下，以免組裝不完全造成瓦斯外露，如果真的出火不均，好請?zhí)幚?而瓦斯?fàn)t周邊也不可貼上報紙，一來危險，更容易因?yàn)橛臀圩寛蠹埼ぴ谕咚範(fàn)t上，屆時更難清潔。
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煙道清洗的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道，重點(diǎn)對平行煙道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔，采用的主要方法是專業(yè)人員進(jìn)入煙道內(nèi)部進(jìn)行清潔，風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜與煙道連接的方法一般有兩種情況：一種是用帆布相連的軟連接，而另一種是直接與煙道相連的硬連接。
注意力道，切忌有所損壞，將專門油煙機(jī)清洗液噴涂一遍，千萬不能觸摸，做好防護(hù)工作，煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境，油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，如果不及時對煙道及煙罩進(jìn)行清洗，非常容易引起火災(zāi)。
采用的主要方法是專業(yè)人員進(jìn)入油煙管道清洗內(nèi)部進(jìn)行清潔，由于酒店食堂廚房排煙罩因長期積油，應(yīng)及時對煙道及煙罩進(jìn)行清洗，否則很容易引起著火，在年一年，因此而發(fā)生的飯店起火事件超過五百起，平均每兩天就有三起。
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